Tại Thổ Nhĩ Kỳ, người ta trộn vào nguyên liệu một loại bột hiếm để kem Maraş dondurma có độ dai như kẹo kéo, gần như không bị tan chảy.
Vietnam Airlines đưa thực đơn "Chạm Sen" lên khoang bay, khai thác trọn vẹn giá trị ẩm thực và văn hóa của sen, theo đánh giá của nghệ nhân Mai Thị Trà.
Nhiều du khách đến Italy bất ngờ khi bị từ chối phục vụ hoặc nhận lại những cái lắc đầu từ các barista bản địa nếu gọi một ly cà phê nhiều sữa vào buổi chiều.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas lựa chọn các quán ăn truyền thống như bún bò, bún thịt nướng, bánh Huế và nem lụi để gợi ý cho du khách khi du lịch Huế.
Tạp chí Anh Time Out liệt kê các thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026 với 18 tiêu chí bình chọn, trong đó thủ đô Lima của Peru đứng đầu danh sách.
Nhà hàng thuần chay King’s Joy, đạt ba sao Michelin tại Bắc Kinh, nằm trong danh sách giới chức địa phương không được phép lui tới do chi phí đắt đỏ.
Với khoảng 200.000 đồng, du khách có thể thưởng thức mì Quảng, bún mắm nêm, bánh xèo nem lụi và các món ăn vặt như kem bơ, yaourt muối.
Giữa lòng San Francisco, hình ảnh hàng dài khách xếp hàng đợi mua ly cà phê phin, ngồi ghế nhựa nhâm nhi trên vỉa hè, đang trở thành hiện tượng ẩm thực.
Các món giàu carbohydrate, protein và khoáng chất tại phố biển được các chân chạy lâu năm gợi ý nhằm tối ưu thể lực trước giờ xuất phát.
Ẩm thực Việt Nam năm 2026 được các thẩm định viên Michelin đánh giá là "trưởng thành, đa tầng và có bản sắc", nơi kỹ thuật hiện đại giao thoa cùng tính bền vững.
TP HCM Tiệm bánh cuốn 65 năm trên đường Đinh Tiên Hoàng vào danh sách "quán ngon, giá phải chăng" của Michelin với điểm nhấn là bà chủ luôn mặc áo dài phục vụ khách.
Nachos, tacos, hot dog, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên phủ sốt là những món ăn đường phố phổ biến ở Bắc Mỹ và nổi tiếng ở các quán bar thể thao.
Tiệm bánh canh cua nằm trong hẻm đường Nguyễn Biểu, phường Chợ Quán, phục vụ phần ăn bằng nồi đất, đông khách hơn khi được Michelin đưa vào danh sách "quán ngon, giá phải chăng".
Nhật Bản Sau sự ra đi của bếp trưởng, nhà hàng hàng đầu châu Á Sézanne biến mất khỏi danh sách Michelin Guide và đang chờ được đánh giá lại.
Món rau muống xào tỏi quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam đứng thứ ba trong danh sách 54 món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á do chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố.
Tờ Nikkei Asia cung cấp danh sách 7 nhà hàng, phản ánh sự thay đổi của thị trường ẩm thực Hà Nội từ vỉa hè tiến vào các không gian trải nghiệm cao cấp.
Hà Nội Onvit là một trong hai nhà hàng mới được Michelin Guide trao sao năm 2026, phục vụ ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội.
Các nhiếp ảnh gia thắng giải kể câu chuyện văn hóa, quá khứ và cả những góc khuất thông qua ẩm thực.
Sợi cao lầu Hội An cần ba nguyên liệu chính là gạo, nước trong không có phèn và nước tro từ một loại cây.
Michelin vinh danh thêm 11 hàng quán Việt Nam đạt giải thưởng Bib Gourmand năm 2026 nhờ chất lượng món ăn ngon và giá cả phải chăng.
Michelin vinh danh hai nhà hàng mới Onvit và Upstairs, nâng tổng số cơ sở sở hữu một sao tại Việt Nam lên con số 11.
Từ quán phở gà, tiệm bánh tráng bình dân đến nhà hàng thuần chay không rác thải, 9 nhà hàng mới trong danh sách Michelin Selected phản ánh sự đa dạng của ẩm thực của ba miền.
Trong phim tài liệu của kênh SLICE (Pháp), ẩm thực đường phố Việt Nam hiện lên qua hình ảnh bánh mì, ốc vỉa hè, được ca ngợi là di sản văn hóa độc đáo.
Trung Quốc Trà Tây Hồ Long Tỉnh từng được vua Càn Long sắc phong, hiện là thức uống đắt đỏ bậc nhất thế giới do quy trình thu hái thủ công khắt khe, diện tích hạn chế.
Hai đầu bếp Việt kết hợp khéo léo nông sản bản địa với nguyên liệu xa xỉ, chinh phục ban giám khảo, đoạt huy chương bạc cuộc thi ẩm thực toàn cầu tại xứ Wales.
Ngoài macaron, croissant hay pain au chocolat, bánh ngọt Pháp còn sở hữu hàng trăm công thức truyền thống ít được biết đến, theo đầu bếp người Mỹ Gale Gand.
GAKU Teppanyaki vừa góp mặt trong Tatler Best Spotlight 2026, trở thành nhà hàng Nhật duy nhất tại Hội An được vinh danh, ghi dấu ấn với trải nghiệm fine dining đương đại.
Khao kluk kapi hay cơm rang mắm tôm kiểu Thái vào danh sách 10 món ăn đường phố dở nhất Đông Nam Á do TasteAtlas xếp hạng.
Tỉnh Quý Châu trở thành "thủ phủ ớt" lâu đời nhất Trung Quốc nhờ sở hữu những công thức chế biến độc đáo và sản lượng xuất khẩu hàng trăm nghìn tấn mỗi năm.
